栗とカレー粉

  • 竹輪      1本
  • にんにく    5グラム
  • 玉葱      30グラム
  • 水       1・1/2カップ
  • カレールウ   30グラム
  • 栗       10個

  1. 竹輪は、端から5ミリのうす切りにします。
  2. みじん切りにんにく5グラム、玉葱30グラムをうす切りにして炒め、しんなりしましたら水1・1/2カップとカレールウ(市販の好みのもの)30グラムを加えルウを溶かします。
  3. 茹でて鬼皮・渋皮をむいた栗10個と竹輪を入れ静かにまぜながら煮込み、とろりとしたらできあがりです。