（一皿分）

• 竹輪　　　　１本
• 干りんご　　１個分
• 笹身　　　　１枚
• バター　　　２０グラム
• こしょう　 　適宜

1. 竹輪１本は斜め薄切りにします。
2. りんごは、皮の付いたまま４つ割にし種を除いて薄切りにして１～２日干します。
3. 笹身一枚は５ミリの斜め切りにします。
4. フライパンにバター２０グラムを熱し笹身を炒め、色が白くなりましたら干りんごと竹輪を加えよく炒めあわせ、こしょうで味をととのえます。