（一皿分）

• 竹輪　　　　　　１本
• 青紫蘇 　　　　１２枚
• 春巻きの皮　　３枚（四等分して12枚）
• 味噌　　　　　　適宜
• サラダ油　　　 適宜

1. 竹輪を横三等分、縦四等分に切ります。
2. 四等分に切った春巻の皮に青紫蘇１枚と竹輪１個をおき、くるくると巻きます。１２個できますので半分はそのままで、あとの半分には、竹輪に少し味噌を塗って巻きます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、四面をこんがりと焼きます。（油でカラリと揚げてもよいです。）