帆立貝とキャベツ


(一皿分)

  • 竹輪        1本
  • キャベツ      30グラム
  • 帆立貝柱     大3個
  • 合わせ調味料  大さじ1
  • 合わせ調味料(まぜておく)
    • みそ   40グラム
    • 砂糖   大さじ1
    • みりん  大さじ1
    • 酒     大さじ1

  1. 竹輪は、5ミリの斜め切りにします。キャベツ30グラムは、一口大にちぎります。
  2. 帆立貝柱3個は縦でも横でもよろしいので幾つかに切ります。
  3. フライパンにサラダ油を熱し炒め、帆立貝に火が通りましたら、合わせ調味料大さじ1を加え味をなじませます。